Despre parteneriat

PremiLact este un lanț scurt de promovare cu produse lactate de calitate superioară, care se concentrează pe sprijinirea agriculturii locale și a comunității. Inițiativa este o colaborare între șase parteneri locali, care își propune să producă produse lactate de calitate, în principal brânzeturi, cu sprijinul producătorilor locali din zona Frumoasa. Cu PremiLact, locuitorii din raza de 75 de kilometri a comunei Frumoasa pot cumpăra produse proaspete și de calitate într-un timp scurt. Această abordare nu numai că ajută la dezvoltarea economiei locale, dar evidențiază, de asemenea, beneficiile producției durabile și ale lanțurilor scurte de aprovizionare.

Ce este un lanț scurt de aprovizionare?

Lanțul scurt de aprovizionare (LSA) este cel mai scurt traseu pe care produsul îl parcurge de la producător la cumpărător. Astfel, LSA creează o legătură directă între fabricant și client, minimalizând sau eliminând intermediarii. Produsele rămân mai proaspete și își păstrează calitatea, deoarece parcurg un drum mai scurt de la producător la consumator, astfel că necesită un timp mai scurt de păstrare și de depozitare. LSA este, de fapt, o soluție mai sustenabilă și mai conștientă de valorificare prin care consumatorul poate cumpăra produse de înaltă calitate direct de la producători, sprijinind în același timp și activitatea comunităților locale.

ASOCIAȚIA SZÉKELY GAZDASZERVEZETEK EGYESÜLETE
Lider de proiect

Timp de 10 ani, Asociația Székely Gazdaszervezetek Egyesület (SZGE) depune eforturi continue pentru a se asigura că atât fermierii mici, cât și cei mari să aibă acces la informații privind cunoștințele agricole care îi vor ajuta să producă și să își exploateze eficient fermele. Din 2010, cu sprijinul conducerii a trei județe din Ținutul Secuiesc, asociația asigură unificarea și dezvoltarea organizațiilor de fermieri maghiari din această zonă. Comunitatea fermierilor locali, care inițial a semnat doar o declarație de colaborare, s-a transformat într-o organizație activă la nivel internațional care, de-a lungul anilor, asociația a ajutat pe producătorii din Ținutul Secuiesc să acceseze mii de proiecte finanțate din fonduri europene. Consilierii noștrii agronomi sunt în contact zilnic cu producătorii și fermierii locali, ajutându-i să-și desfășoare activitățile zilnice mai eficient și acordându-le asistență în cadrul procedurilor oficiale. Domeniile noastre de activitate sunt creșterea bovinelor, producția de legume, fructe și plante aromatice, agricultura, agricultura ecologică, apicultura, creșterea suinelor, creșterea ovinelor și caprinelor. 

În cadrul parteneriatului, Asociația Székely Gazdaszervezetek Egyesület (SZGE) este responsabilă pentru coordonarea și gestionarea tehnică și financiară a proiectului. De asemenea, acesta are rolul de a asigura legătura între Asociație și ceilalți parteneri.

CSENGŐ COOPERATIVA AGRICOLĂ
Partener

Cooperativa Agricolă Csengő este un model de solidaritate, formată pentru a ajuta crescătorii de animale să supraviețuiască. De la înființarea sa, cooperativa a oferit un venit direct pentru 16 familii, în timp ce, indirect, a oferit o sursă suplimentară de venit pentru peste 100 de familii prin achiziționarea și plata la timp a laptelui. Opt ani de muncă perseverentă au dovedit faptul că, cooperativele nu pot lucra împreună decât în beneficiul tuturor producătorilor și fermierilor. Munca în mod cooperativ dă roade în timp. În cadrul parteneriatului, activitățile cooperativei includ producția de produse lactate și mai ales brânzeturi, precum și colectarea laptelui de la ceilalți parteneri și distribuirea produselor finite la punctele de vânzare existente și la cele noi.

Universitatea Sapientia
Partener

Facultatea de Științe Economice, Socio-Umane şi Inginerești din Miercurea Ciuc face demersuri susținute ca să se alinieze la standardele şi valorile definite în Comunitatea Europeană, să devină o parte apreciată a sistemului de învățământ superior din țară. Scopul facultății este de a forma în limba maternă în cele patru domenii abordate – științe economice, științe sociale, științe umaniste şi științe inginerești – specialiști competitivi pe piața forței de muncă, capabili să se afirme atât în țară cât şi în străinătate. În cadrul parteneriatului, universitatea Sapientia va supraveghea organizarea și buna desfășurare a celor 10 evenimente incluse în aplicație și se va asigura că totul se desfășoară conform planului și specificațiilor.

PÁL CSILLA
Partener

Pál Csilla este o fermieră din Frumoasa, are 6 vaci de muls al căror lapte îl comercializează la Cooperativa Agricolă Csengő.

SZAKÁCS ÁRPÁD
Partener

Szakács Árpád este fermier în Frumoasa, are 8 hectare de teren arabil și 12 hectare de teren de cosit, iar în calitate de crescător de bovine deține 3 vaci de muls și 4 viței tineri al căror lapte îl vinde la Cooperativa Agricolă Csengő.

PANZIO-KISHAVAS SRL
Partener

Pensiunea Kishavas este o mare unitate de catering comunitar cu cazare și restaurant în comuna Frumoasa. Aceasta oferă posibilitatea de a servi produse din lanțul scurt de aprovizionare oaspeților pensiunii. Produsele parteneriatului pot fi, desigur, consumate nu numai în pensiunea Kishavas, ci vor putea fi cumpărate și în vecinătatea localității Frumoasa și pe o rază de 75 km.