Már 2011-ben megszületett a szépvízi tejfeldolgozó létrehozásának ötlete, a konkrét kivitelezéshez azonban 2013-ban tudtak hozzáfogni a szakemberek.
2015 januárjában elkezdődött a próbaüzem a gyárban, és miután kiderült, hogy a gyártósor megfelelően működik, 2015.04.02-án ünnepélyes keretek közt megnyitották az üzemet.
Kezdetben napi 1500 liter tej került feldolgozásra, mára azonban bővült a termelés, napi 5000 liter tejből készülnek a Szépvízi néven ismert sajtok.
Bátran állíthatjuk, hogy meghozta gyümölcsét az önkormányzat, a szentmiklósi, a borzsovai, valamint a szépvízi közbirtokosság, illetve a Csengő Tejszövetkezet összefogása és anyagi befektetése. A Szépvízi termékek ma már számos helyi boltban, bemutatóüzletekben és online felületeken is elérhetők, így a fogyasztók könnyen hozzájuthatnak ezekhez a különleges tejtermékekhez. A Csengő Szövetkezet tevékenysége egyértelműen bizonyítja, hogy a helyi értékekre építve is lehet sikeresen működni a modern gazdasági környezetben.
